קישואים ממולאים

​חומרים:
1 ק"ג קישואים ירוקים
15 יחידות עגבניות שירי
2 כפות שמן זיית
2 כוסות פריקה ( חיטה ירוקה מעושנת )
4\1 כוס צנוברים מטוגן
4\1 כוס שקדים מקולפים מטוגנים
2\1 כפית בהרט
4\1 כפית מלח
1 בצל בינוני חתוך קטן
3 גרעיני הל
2 עלי דפנה

אופן הכנה:.

מסירים החלק האחורי מהקישוא.
מרוקנים את הקישוא בכלי המיוחד לריקון (מנקרה).
שוטפים את הקישואים היטב אחרי הריקון.

הכנת תערובת המילוי:

  1. שוטפים את הפריקה היטב, מסננים ומעבירים לקערה.
    מוסיפים את הצנוברים, שמן הזית, הבהרט הבצל,השקדים והמלח, מערבבים יחד.
  2. ממלאים את הקישואים עד החצי וסוגרים בעגבניות שרי
  3. מניחים את הקישואים בסיר, מוסיפים את המים עד הכיסוי של הקישוא יחד עם גרעיני ההל ועלי הדפנה.
  4. מכסים ומניחים על להבה נמוכה למשך 45 דקות, מגישים חם.

בתיאבון!
קייטרינג כאמלה

כתיבת תגובה

קטאייף

להזמנת קייטרינג ​חומרים: למלית: 200 גרם אגוזי מלך קצוצים גס 21 כוס סוכר 1 כפית מי ורדים לבצק: 1 כוס קמח מנופה 1 כף שמרים

למתכון המלא »

קבב הבית

להזמנת קייטרינג ​חומרים: 1 ק"ג בשר טחון מעורב ( עגל וכבש ) 1 בצל קצוץ דק 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק 1 כפית מלח 2

למתכון המלא »