סלט באבא גנוש ברימונים ונענע

​חומרים:

2-3  חצילים

1.5 כוס טחינה גולמית

1 כוס מיץ לימון טרי

1 כף שום כתוש טרי

1 כפית מלח

1 כוס גרעיני רימונים

נענע או פטרוזיליה קצוצים לקישוט



מספר מנות: 5-8

אופן הכנה:
  1. מחממים את התנור מתחילים לקלות את החצילים. אפשר על מנגל גחלים, לסובב את החציל מכל הצדדים עד שמתרכך.
  2. מעבירים החצילים לקערה עם מים קרים מקלפים אותם. מעבירים החצילים למסננת, לסינון הנוזלים, קוצצים דק ושמים בקערה.
  3. יוצקים את הטחינה על החצילים בהדרגה, מערבבים ומוסיפים מיץ לימון, מלח, שום כתוש ומערבבים היטב.
  4. מגישים בצלחת מקשטים עם נענע רימונים ושמן זית.
בתיאבון! קייטרינג כאמלה

כתיבת תגובה

קטאייף

להזמנת קייטרינג ​חומרים: למלית: 200 גרם אגוזי מלך קצוצים גס 21 כוס סוכר 1 כפית מי ורדים לבצק: 1 כוס קמח מנופה 1 כף שמרים

למתכון המלא »

קבב הבית

להזמנת קייטרינג ​חומרים: 1 ק"ג בשר טחון מעורב ( עגל וכבש ) 1 בצל קצוץ דק 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק 1 כפית מלח 2

למתכון המלא »