קטאייף
נובמבר 21, 2019
אין תגובות
להזמנת קייטרינג חומרים: למלית: 200 גרם אגוזי מלך קצוצים גס 21 כוס סוכר 1 כפית מי ורדים לבצק: 1 כוס קמח מנופה 1 כף שמרים
קבב הבית
חומרים:
1 ק"ג בשר טחון מעורב ( עגל וכבש )
1 בצל קצוץ דק
1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 כפית מלח
2 כפות בהאראת
2 כפות שמן זית
מספר מנות: 4-6 מנות.
אופן הכנה:.
- שמים בקערה את הבשר הטחון, מוסיפים את הבצל והפטרוזיליה ומערבבים.
- מוסיפים את הבהאראת, המלח ושמן הזית ומערבבים היטב.
- יוצרים מהבשר קציצות קבב מניחים על מגש.
- מדליקים המנגל, מעבירים הקבבים לרשת וצולים על האש.
- מגישים חם.
בתיאבון! קייטרינג כאמלה
קבב הבית
נובמבר 5, 2019
אין תגובות
להזמנת קייטרינג חומרים: 1 ק"ג בשר טחון מעורב ( עגל וכבש ) 1 בצל קצוץ דק 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק 1 כפית מלח 2
פריקה עם בשר וצנוברים
נובמבר 5, 2019
אין תגובות
פריקה היא חיטה ירוקה השרופה לפני שהיא מצהיבה כאשר היא סופגת את העשן הגבעולים מעטר מעדן הפריקה